Esparguete à bolonhesa de frango

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E porque a carne vermelha já não tem espaço cá em casa, experimentei adaptar a tradicional bolonhesa, mas ao frango! Uma alteração deliciosa e sem glúten, claro!

Frango com espinafres, batata doce e melancia

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O tempo começa a aquecer e a imaginação tem de começar a funcionar para variar as saladas! É uma sugestão, super simples, super rápida e super glúten free ! :) 

Mais do que uma receita é só mais uma ideia!

Tarte de carne, cenoura e brócolos sem glúten

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Hoje o jantar foi uma experiência! A primeira base de tarte sem glúten! Aqui vai a receita caso queiram atrever-se também!

Espetadas de perú e ananás com quinoa e courgettes

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Chamado também o ouro dos cereais, hoje o almoço foi para celebrar a Quinoa!

Costeletas com molho de laranja e pickles

O meu jantar de ontem foi delicioso! Ótimo para aproveitar os restos de umas costeletas de borrego e cogumelos, que tinha mesmo de cozinhar ontem.

Frango com leite de coco e esparguete sem glúten

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A proposta de hoje tem um cheirinho à India, mas com uma pitada de açafrão!

Hambúrguer de perú no pão de sementes sem glúten

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 É fim de semana e por isso temos direito a um desvio no rigor da alimentação da semana toda! Aqui o desvio não é muito.. é apenas nos molhos, mas isso é opção!

 

Beringelas recheadas

Um jantar muito simples para fazer e aproveitar os restos que tem em casa :) Já fiz de inúmeras maneiras beringela recheada e raramente fica mal, é muito fácil acertar. Neste caso, fiz uma com ovo por cima e outra com queijo. Não sei qual gosto mais.. :)