Esparguete à bolonhesa de frango

| Sem glúten | Sem lactose |

E porque a carne vermelha já não tem espaço cá em casa, experimentei adaptar a tradicional bolonhesa, mas ao frango! Uma alteração deliciosa e sem glúten, claro!

Penne com tomate e feijão encarnado

Mais um almoço delicioso, sem glúten e super muito completo!

Penne com molho de tomate e manjericão

| Sem glúten | Sem lactose | Vegetariano |

As massas dão-nos sempre uma grande liberdade à imaginação para cozinhar! Nesta receita saiu um prato muito simples, mas delicioso, com um molho de tomate caseiro! 

Naturalmente glúten free!

Esparguete à bolonhesa Vegetariano

| Sem glúten | Sem lactose | Vegetariano |

Comer sem glúten continua a ser delicioso e podemos facilmente adaptar pratos tradicionais, como o esparguete à bolonhesa, mesmo sendo uma versão vegetariana! É daquelas receitas que de vez em quando tem mesmo de ser, e é fim-de-semana também merecemos!

Lasanha vegetariana sem glúten

Outra versão de lasanha vegetariana totalmente sem glúten, ideal para convencer quem não acredita que a comida vegetariana pode ser deliciosa :)

Massa Vegetariana

|Sem Glúten | Sem lactose | Vegetariano |

Hoje a receita é uma ideia simples, rápida, mas saborosa na mesma! Sem glúten, claro!

Salada fria de massa

| Sem glúten| Sem lactose| Vegetariano|

Estes dias de calor abrem o apetite para saladas frias! Nas saladas vale quase tudo! E o almoço hoje foi isso mesmo! :)

Rolinhos ”Vietnamitas”

| Sem glúten| Sem lactose| Vegetariano|

O almoço hoje foi inspirado na cozinha vietnamita! Esta receita foi uma estreia e ficou aprovada! Numa só dentada juntamos legumes, hidratos de carbono e proteínas!

Para esta receita fiz duas versões: uma vegetariana e uma com frango! O frango usei o que tinha já cozinhado no frigorífico, mas caso não o tenha, temperos como alho, gengibre, molho de soja e óleo de sésamo ficam bem com esta receita!

Lasanha Vegetariana

| Sem glúten| Sem lactose| Vegetariano|

A vantagem desta massa é que não precisa de uma pré-cozedura! Podemos leva-la directamente ao forno, o que torna muito mais fácil e rápido fazer esta receita! :)

Esta lasanha tem um “agridoce” pois, além dos legumes, juntei uma banana! Ficou deliciosa!

Frango com leite de coco e esparguete sem glúten

| Sem glúten| Sem lactose|

A proposta de hoje tem um cheirinho à India, mas com uma pitada de açafrão!

Salada de massa sem glúten com pesto caseiro

O meu jantar hoje foi salada com massa. Sim, massa sem glúten claro!