Salada de salmão fumado recheado com queijo creme

| Sem glúten|

Hoje o almoço foi uma dose reforçada de Omega3, muito simples e sem glúten, claro!

Prática e rápida para quando não há muito tempo para fazer o almoço ou jantar! :)

Cogumelos recheados

| Sem glúten|

Hoje trago uma entrada que com acompanhamento facilmente pode virar prato principal!

Polvo à lagareiro com batata doce

| Sem glúten| Sem lactose|

O sol espreita e a vontade de ir de férias aumenta! Este almoço foi a pensar nas férias da costa alentejana onde comemos sempre polvo com batata doce!

Esta batata “saiu” diferente das habituais, pois quando partimos era roxa! Deliciosa na mesma!

Espetadas de perú e ananás com quinoa e courgettes

| Sem glúten| Sem lactose |

Chamado também o ouro dos cereais, hoje o almoço foi para celebrar a Quinoa!

Tosta Tardia

| Sem glúten| Vegetariano|

Por vezes o jantar torna-se ceia! Hoje trago-vos a minha “ceia” rápida de ontem!

Pizza sem glúten

Que saudades tenho dos meus tempos universitários em que não tinha nada para cozinhar e preparava uma pizza rápida? Claro que depois sofria as consequências dessa minha decisão, mas na altura não tinha ideia que o "culpado" era o glúten.. agora, posso cometer estas loucuras de vez em quando, com pizza sem glúten!

Costeletas com molho de laranja e pickles

O meu jantar de ontem foi delicioso! Ótimo para aproveitar os restos de umas costeletas de borrego e cogumelos, que tinha mesmo de cozinhar ontem.

Lasanha Vegetariana

| Sem glúten| Sem lactose| Vegetariano|

A vantagem desta massa é que não precisa de uma pré-cozedura! Podemos leva-la directamente ao forno, o que torna muito mais fácil e rápido fazer esta receita! :)

Esta lasanha tem um “agridoce” pois, além dos legumes, juntei uma banana! Ficou deliciosa!

Sumox Detox rico em ferro

| Sem glúten| Sem lactose| Vegetariano|

Para começar o dia com energia e  brinda-lo com uma boa dose de vitaminas!

Pão sem glúten, sem leite e sem ovos

Receita muito simples para fazer o seu pão em casa. No forno normal, não precisa de máquina de pão :)

Lanche original - Hummus e tarali

Um lanche original e muito saudável (inspirado no workshop da Páscoa da Princesa, de A Cozinha verde)

Bolachinhas sem glúten

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Entrando num modo de Páscoa sem glúten, hoje temos bolachinhas para o lanche!

São muito fáceis e deliciosas!

Frango com leite de coco e esparguete sem glúten

| Sem glúten| Sem lactose|

A proposta de hoje tem um cheirinho à India, mas com uma pitada de açafrão!

Pão de sementes sem glúten "Páscoa da Princesa"

Hambúrguer de perú no pão de sementes sem glúten

| Sem glúten| Sem lactose|

 É fim de semana e por isso temos direito a um desvio no rigor da alimentação da semana toda! Aqui o desvio não é muito.. é apenas nos molhos, mas isso é opção!

 

Lanche rápido

| Sem glúten| Sem lactose| Vegetariano|

Hoje o lanche não poderia ser mais rápido, mas não deixou de ser completo e sem glúten! :)

Tarte de Maçã diferente

| Sem glúten| Sem lactose| Vegetariano|

Um pecado que vale a pena: tarte de maçã sem glúten e sem base! :)

É uma receita muito básica e muito fácil!

Sumo Detox Energético

O pequeno almoço é a refeição mais importante do dia, e por isso deve começar com a ingestão de vitaminas e nutrientes!

Vamos começar o dia com energia!

Pho vietnamita

Pho vietnamita! Ideal para aproveitar os restos da galinha :) 

Para eles é um pequeno almoço, para mim um jantar!

Detox de domingo à tarde

Qual foi o meu detox este domingo à tarde? 

Chá de gengibre! Delicioso e fácil de fázer :)