Bolachinhas sem glúten

| Sem glúten| Sem lactose| Vegetariano|

Entrando num modo de Páscoa sem glúten, hoje temos bolachinhas para o lanche!

São muito fáceis e deliciosas!

Ingredientes:

- 500gr Farinha ADPAN para bolos

- 2 Ovos

- 250 gr Manteiga sem lactose

- 250gr Açúcar mascavado

- Chocolate cru de menta

Preparação:

1- Misturar os ovos, a manteiga e o açúcar e no fim a farinha!

2- Levar ao frigorífico a descansar durante cerca de meia hora e a seguir estender com o rolo da massa e cortar em círculos!

3-Levar ao forno a 180º.

4- Derreter o chocolate em banho maria e  decorar a gosto!

Boa Páscoa a todos, sem glúten mas deliciosa! :)          

[Marta]