terça-feira, 6 de maio de 2014

Courgetes no forno com atum

Ontem cheguei do ginásio faminta! E com vontade de legumes :)



Ingredientes:
- 1 courgete grande
- 1 lata de atum
- queijo mozzarela
- azeite
- Salsa
- 3 rodelas de chouriço

Preparação:

Coloquei o forno a aquecer em 220º enquanto cortava a courgete às rodelas e temperava o queijo com azeite e salsa.
Levei as courgetes ao forno a 200º em papel aluminio, com 3 rodelas de chouriço e uma pitada de azeite.
Deixei as courgetes 30 minutos no forno (foi o tempo para tomar banho e vestir-me).

Retirei as courgetes do forno para o meu prato, juntei uma lata de atum e o quejo mozzarela.

Jantar rápido e naturalmente sem glúten :)                                                           [Inês]

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