Ingredientes:
- 4 colheres de sopa de flocos de aveia sem glúten
- 1 ovo e 1a clara
- 1 colher de sopa de mel
- côco ralado (q.b.)
Preparação
1 - Numa tijela, com um garfo, misturar o ovo, a clara e os flocos de aveia.
2 - Colocar a mistura numa frigideira anti-aderente e deixar cozinhar durante 2/3 minutos.
3 - Virar a panqueca e deixar cozinhar mais 2 minutos.
3 - Retirar a panqueca da frigideira e colocar o côco ralado e o mel por cima.
Melhor é quase impossível :) Experimentem! [Inês]
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