Waffles sem glúten

| Sem Glúten| Sem Lactose| Vegetariano|

Às vezes tem mesmo de ser. Há alturas em que não dá para contornar o apetite por um doce! Esta receita dá para mais ou menos 8 waffles.

Ingredientes:

- 2 Chávenas de Farinha Sem Glúten

- 2 Chávenas de leite de coco, ou aveia, ou arroz

- 4 Colheres de chá de fermento em pó sem glúten

- 3 Ovos

- 1 Colher de chá de flor de sal

- 2 Colheres sopa de açúcar mascavado

- 3 Colheres de sopa de margarina sem lactose

- Chocolate cru de menta

Preparação:

 1- Ligar a máquina dos waffles para ir aquecendo.

2- Na batedeira juntar a farinha, o açúcar, a flor de sal, o fermento, a margarina e o leite. Bater tudo, adicionar os ovos e voltar a bater até criar uma massa homogénea.

3- Colocar a massa na máquina e 2 min depois sai o primeiro!

4- Para  “decoração” aquecer em banho maria o chocolate , colocar por cima, adicionar umas nozes partidas e polvilhar com açúcar em pó! Neste ponto deixe a criatividade vir ao de cima!

Uma delícia só para de vez em quando mesmo!

Dica:

Se não tiver uma máquina de fazer waffles, pode fazer numa frigideira e ficam panquecas! Fica delicioso na mesma!                  

 [Marta]